millefiori di primavera con prevalenza di tiglio(Lotto TI)

i millefiori della Valmarecchia

È il miele che si raccoglie in un apiario vicino ad alcuni viali di tiglio. Quando le api riescono a bottinare anche questo nettare, il millefiori di primavera della zona acquista un profumo e un sapore decisamente più caratterizzato per la presenza del tiglio. Raramente puro, il millefiori di primavera diventa gustosissimo e profumatissimo, e un eccellente prodotto da degustazione oppure da mangiare con pane e burro o per arricchire il sapore del latte caldo o del tè. Meno indicato per dolcificare il caffè, è però ottimo per lenire tossi, raucedini, ecc. o da gustare per voglia di qualcosa una volta ogni tanto.

i mieli di Rofelle (Alta Valmarecchia toscana)

i millefiori della Valmarecchia